sábado, 5 de febrero de 2011

Siete modos de guisar la berenjena: Canción sefardí popular


Se trata de una de las más famosas canciones populares de la música tradicional sefardi. Nos cuenta una voz de mujer las distintas formas de preparar las berenjenas, comida que ha sido muy apreciada por los judios sefardies. Como ejercicio de Mediación Intercultural el castellano tan peculiar que nos suena cercano y exotico al mismo tiempo este video es un excelente material porque combina multitud de influencias culturales sobre una base mediterranea común y sobre un tema en el que es tan fácil ponerse de acuerdo como es una buena comida.
No quiero dejar pasar la oportunidad de poner aqui ademas la misma canción cantada por una de las voces míticas de la música sefardí actual, María Salgado una exquisita cantante de España, quien transita un vasto repertorio que incluye musica Sefarad, del Mediterraneo, de Castilla y de Cuba.
Algo más de su música la podéis conocer en el siguiente enlace: